デフォルトでは3世代を保存しているが、いくつか不具合があるバージョンに当たると、ちゃんと動くバージョンを削除させないようにいろいろ工夫しないといけない。
その3の設定を5に変えたい。
参考URL:
YUM/DNF Remove Old Kernels on Fedora/CentOS/RHEL - If Not True Then False
/etc/yum.conf か /etc/dnf/dnf.conf にある
installonly_limit=3
の3を5に変えればいい。